最近認識了來自丹麥的Martin.有次和他一起出遊,他料理了一道家鄉菜,吃起來十分飽滿濃郁,決定向他請教食譜自己來嘗試看看
這道菜最困難的部份在於米和醬汁的比例,因為米飯會吸很多水,不容易烤熟
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- Jun 12 Tue 2018 03:59
Koteletter i fad (Chops in dish)丹麥家常菜實作心得
- Jun 25 Sat 2016 22:00
再次挑戰-煎厚牛排 USDA Prime Rib-eye steak 肋眼牛排
今天心血來潮想大口吃肉,到了市東市場發現有人在賣牛肉
買了一塊肋眼牛排USDA Prime Rib-eye steak,想回家再次試試自己的手藝
- Aug 29 Sat 2015 23:45
Fissler酥脆鍋之煎牛排首映
- Aug 23 Sun 2015 21:33
[蟀哥除溼到窩家]煎蒸鮭魚佐蒜泥奶油醬
型男大主廚,這種風格是和我完全不相容
但,買了Fissler的酥脆鍋,已經善其器,我想,打怪應該也會容易一些
- Sep 15 Sun 2013 21:10
火之舞日式碳燒-市民大道店
- Apr 30 Mon 2012 14:35
生猛海鮮真是生猛...
昨天同螺騾一家人一同前往金瓜石十三層遺址玩，中午前往鼻頭角吃阿珠老店活海產，沒想到太過生猛，到晚上開始拉肚子，拉到今天還在拉，真的是太過生猛了，受不了@@
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